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Amazon | Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine:The Art & Science of~ 【公式通販】。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。~at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。出版と同時に米国で購入しました。洋書 la maison martin margiela 1996-1997。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Torun Ann Westin Carlsson Bokförlag。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。GUS VAN SANT ガスヴァンサント/108 PORTRAITS 写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ジェイミーリード Up They Rise 作品集 Sex Pistols。楽しんで頂けると嬉しいです。J.G. Posada Mexican Popular Prints 貴重 レア。よろしくお願いいたします。UMAMさま専用ARTIST OF THE WRITTEN WORD。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。GENTLE GIANTS Bruce Weber ブルースウェバー 写真集。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Whole Earth Epilog ホールアースエピローグ Catalog。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4